林昌記 (尖沙咀)

如題, 魚蛋我好少吃, 本身不太愛好, 反而魚很愛, 什麼水煮, 班球, 清蒸等 我都喜歡 !

早排生果幫此店做過訪問, 今日小弟又專登到此一試, 什麼一回事 !

$10 有七粒, $20 有十六粒 .... 我未試過當然選擇前者 !

實話, D魚蛋表面還很油, 裡面可以, 入口食得到魚味, 絕對不似外間無魚味 !

整體就是一般白魚蛋, 但又無好彈, 魚味是賣點 !

店舖位不顯眼, 一般路過不會入, 門面不算討好, 還是要多靠食物質數 。

老川皇 (旺角)

今日小弟專誠到此店拜訪, 看看這間是否較附近同類川菜是否有可索性。

中午時份人不多, 連我先得三圍枱, 不過也有讚的地方, 菜式較多元化, 水煮系列也就五十多元而已。

由於早前剛吃過同類菜式, 今日只叫個雞煲試菜, 等十分鐘上枱, 賣相一般, 不過食落味道還可以, 麻辣味都有但不算重, 青椒洋蔥味也很出, 整體味道可以。份量就較細, 不算吃得好飽。

服務一般, 人不多也有遊雲情況出現, 坐位舒適乾淨, 還是可以一去

Burgerman (大角咀)

。星期六下午同位朋友相約到此區食漢堡包, 原先打算試黑白貓果間, 但人太多又不夠時間, 決定放棄去呢間。因為友人是住呢區, 所以行幾個街口就到此店。

去到剛好有張枱可以搭, 我同友人都叫了芝士漢堡, 但我配左沙律, 因為怕太HEAVY, 他正路配了薯條。

呢度汽水是罐裝的, 有黑可樂, 適合我呢D又要食有怕罪惡感的人仕飲用, 加個讚比佢。

講番環境, 都好美國FEEL, 但地方不大。打單身的女子尚有禮貌, 而且坐附近可以見到佢拾沙律菜。

大概十分鐘兩份漢堡包完成, 賣相OK, 包不算大, 我急不及待拍完照就先咬一口, 好多汁流出來, 牛肉味一般, 整體都OK既, $65 呢個價唔可以有太高要求, 菜 Fresh, 我覺得可以番炒, 不過下次要試至尊。

源興美食 (佐敦)

說實話我也是 RICE 的粉絲, 找野食一定上來望望, 九龍區更會無孔不入 .... !
今日呢間可稱得上冷門中的冷門, 地點是街市旁邊, 街邊地下濕淋淋, 晚上條街更黑漆漆。
如果無RICE是找不到的, 對不?!

呢間店晚上聲稱是私房菜, 所有野都要預訂? 可能以新鮮作來頭吧 !
不過講真, 主力還是燒味系列, 什麼雞, 鴿, 鵝, 叉燒為主, 之外就是蒸骨, 豬手,雞腳....

是否發現我講D菜全是肉呢? 係喎!

提前一日訂菜, 老闆只推介蒸老虎班$350條, 竹節蝦$95隻, 不過我無幫趁, 因為人少及不合 bugget !
至於菜呢, 仲攪笑, 老闆只提供通菜一味, 話其他不是時令喎 ....

八點到人不算多, 可能已做了一轉 ~

燒鵝先來半隻(訂), 不熱但脆, 肥肉不多, 可以.... 皮脆還是重點 ! (90分) Around $200
叉燒隨後到, 好入味, 不太咸不太甜, 也出色, 但可以肥一點 ! (80分) Around $80
花生豬手, D汁好味, 豬手不太淋, 有點難咬, 老人家應該食不到, 味道都有 (75分) Around $90
燒鱔, 嘩呢碟.... 十小塊, 買相OK, 但條鱔太瘦, 燒完得薄薄的白肉, 味道還是似叉燒味道 (75分) Around $160
通菜, 賣相好一般, 味道更一般, 只可以說入得口 (55分) ... 價錢不明 !
之後加左釀雞翼 , 即炸好脆, 味說偏淡 (65分) , $38隻

整體味道可以, 燒味由其突出, 但鱔就價錢同質數不成正比, 我不推介, 菜式太少, 以肉燒味為主, 我就覺得談不上私房菜, 因為應該人客做主道, 我想食咩你比咩, 但好明顯係佢想比咩就你食咩! 老闆拿手菜式不多, 也點固步自封, 食後我地比D意見還好像不太受理, 算吧 !

服務還可以, 整體禮貌, 有效率!

海記燒臘飯店 (油麻地)

話說一年我剛行過附近, 開始認識海記, 不幸地食過幾次後就關門大吉。而我心中認為香港區最好的燒味是再X , 而九龍區能令我心動的燒味只有此間, 因此我時不時行過都會望一望還有沒有開門 .....

昨天又路過附近, 又順便行後一條街再來望望, 誰知不是眼花吧, 對面馬路望過來, 真是燈火通明, 再看招牌, 還是一樣海記, 真是太好 .... 不過由於昨晚有別的事忙, 不能幫趁 .... 此事而放在心中了

今日係公司決定心日點都要來食下燒味飯, 當然也只會叫我至愛"燒鵝/鴨飯", 不過呢度沒有後者提供, 只是燒鵝 ! 講真$45 大元一個飯不算平, 不過燒鵝不是一般地方吃到, 還可以啦 !

當鵝飯送上來時, 有點失望, 因為我個人經驗, D燒鴨/鵝皮燒得夠黑先脆, 而且一望也知這幾件不算太啖啖肉, 不過無法, 還是要吃啦啦。點知第一口咬落去, 出奇地脆, 而且件件都脆, 不過要先說明一下, 如果太肥的人就要避而遠之, 因為大家都知燒鵝一定是很多肥膏的, 什至我要說, 有一件我一口咬落去, 竟然有油噴射出來, 真是第一次預到此情況。

整體來說, 飯就很一般, 招乎周到, 不夠飯已說明可以添飯, 也沒有硬推銷情況出現, 我最終只吃了一個碟頭飯, 全程無叫我食其他野, 也沒有面黑 .... 非常好的食市 ! 當然燒鵝也出色, 好難得件件皮脆肉滑吧 !

忘了說, 海記已重裝修, 地方更光亮光鮮, 地方很乾淨, 比以前食得放心 !