定食 Doraya (厚福街)

營業中

休息中

最近減緊肥，食日本野就相對多啲野食，刺身飯嘅熱量一般都比較少，加上本身都幾鍾意食日本料理，所以一諗起就食呢間。有選擇困難症嘅人可以直接簡佢已經set 好的定食。不過我就自選定食，最少簡3款，我簡左2個三文魚加一個赤身吞拿魚定食，定食仲有一個茶碗蒸，少量漬物，同一碗味噌湯。等左一陣就上，刺身新鮮，赤身無筋，壽司飯份量算少，大食嘅人可能唔夠飽。茶碗蒸好滑，入面有啲肉粒，幾好食！味噌湯正正常常無咩特別。總括嚟講，水準keep 到，係咁多人北上的情況下都仲keep 到咁多客就知佢抵食

以前嚟Doraya食晚飯一定勁多人排隊，無論係平日定係假日都一樣，上星期四晚嚟呢度食飯居然唔洗排隊，仲要勁多枱，完全出乎意料之外，不過都係開頭啫，當我哋走嘅時候已經有人排隊等等位。每次嚟呢度食飯，經常都會叫「慢煮鹽燒藍鰭吞拿魚鮫」，魚鮫燒得勁香，因為慢煮嘅關係，所以熟咗嘅魚肉一啲都唔鞋，仲要又滑又Juicy，一啲都唔腥，勁正！丼飯我就叫咗「藍鰭吞拿魚大腩&魚腩蓉丼定食」，呢度嘅大toro真係無得輸，性價比又高，yummy !

今晚來到尖沙咀街這間日式刺身飯餐廳。餐廳是簡單的木系裝修。這裡有出吞拿魚丼飯，完全是吞拿魚愛好者的天堂，叫了兩個醬油漬吞拿魚丼定食和扒定食，豐腴的吞拿魚厚身切片，魚生是厚切的，真的無得輸，太吸引和滿足了。新鮮的吞拿魚不用加其它醬汁都已經好入味，入口有吞拿魚獨有的油脂味，慢慢滲出的魚油，浸染著滑嫩鮮甜的肉質，發散陣陣魚香，油脂感十足！用上日本壽司飯再配上紫菜絲，嗅覺和視覺上就已令人食指大動、胃口大開。份量很足，全部非常新鮮美味。富士蘋果芝士蛋糕很甜美和滑溜，每一口都有種幸福滿滿的感覺。絕對是高性價比的吞拿魚晚餐。他的食牌menu非常之乾淨，值得一讚。

呢一間Doraya開咗都有十幾廿年，每一次喺尖沙咀想揾魚生或日式食店嘅時候除咗去壽司店或者要好貴既omakase, 成日都會諗起呢一間Doraya，而且尖沙咀呢間嘅設定係更加似居酒屋，除咗有魚生飯之外，仲有好多日式小食, 而且有期間限定嘅海鮮推介。是晚我哋叫咗一客池魚刺身同埋新鮮北寄貝，百幾蚊有原條上的刺身有驚喜，再加上一杯Lemon Sour，完全就係日式居酒屋嘅設定，不過當然座位是比較光猛不是日式居酒屋的昏暗環境環境，但係食物絕對保證，而且價錢亦合理。

已經來過很多次！多年來性價比一直超高！魚生又很新鮮！每次我都叫不同的丼飯，可以選擇現有的又可以自己自行配搭！唯一壞處便是真的超級超級超級多人排隊！每個定食都會有茶碗蒸、前菜和麵豉湯！

以前嚟「定食 Doraya」食飯一定食大拖羅丼，自從餐牌上無咗之後都少咗嚟。今日放假就嚟食lunch，之後就去工展會買HBAF嘅杏仁（希望齊晒所有味道，我想試）。我叫左碗［特選海之幸壽司丼定食］𥚃面有三文魚籽、帶子、中拖羅（應該係😅）、三文魚、油甘魚、甜蝦同埋蟹柳。魚生全部都好新鮮，壽司飯亦都做得唔錯👍🏻，定食仲有前菜、小食、茶碗蒸同埋麵豉湯（我通常都加錢轉蜆湯）一直都覺得呢間餐廳CP值高，每次都非常滿足😋推薦！

呢間日本定食店都食左好多年，成日都要等位，星期日7點黎到等兩張枱就食得🥰lucky!火燒平目魚吞拿魚大腩定食$228呢舊拖羅真係好肥美🤤🤤一d根都冇，大家睇圖都知佢有幾好味😋火燒平目魚都好好食，食落唔會覺得油膩。特選海之幸定食 $178貪心必選，因為樣樣都有d🤭全部野都新鮮好食。吞拿魚扒定食(配溫泉蛋）$158雖然唔係拖羅，但舊吞拿魚都好好味，加埋溫泉蛋食好開胃🥰全部定食都會有埋茶碗蒸、前茶同麵豉湯，+$10仲可以升級做蜆肉麵豉湯，好鮮甜，蜆肉既份量都好多，推薦大家加👍唔食魚生既大家都可以揀熟食既定食，佢都有好多種類比大家揀。店員有禮貌，好主動幫我地加左好多次茶🥰

They have branches in Central and Causeway Bay too!🍽️ Pot's:• Bluefin Tuna Akami• Minced Fatty Bluefin Tuna• Grilled Bluefin Tuna Steak• Salmon• Salmon (not a typo, Pot really ordered 2 portion!)🍽️ Lid's:• Bluefin Tuna Chu-Toro• Minced Fatty Bluefin Tuna• Salmon• Sweet ShrimpThe set comes with miso soup, steamed egg, appetizer, and pickles.There is a minimum of 3 toppings and if you select 4 toppings, they'll give you 5hkd discount. If you select 5 toppings, -10hkd and so on!No questions asked for

定食DORAYA 貴為吞拿魚專門店 仲要多年受到網民推崇 水準真係令人值得期待今次擇左LUNCH TIME後去食,唔駛排隊叫左個吞魚拿SET 配烏冬先黎左個沙侓 - 酸酸甜甜夠開胃 之後主食就黎啦~前菜- 食左幾次都會唔同 今次應該係牛旁 有味淋個味都幾好烏冬-正正常常鰹魚烏冬重點黎啦...吞拿魚一睇就知質數好好,入口即溶  響香港真係得佢做到依個水準 好好食總結: 吞拿魚真係好正,係一間值得排隊食既餐廳 雖然少貴 但水準值返

好耐冇食過，由佢第一間分店喺銅鑼灣以前成日食佢，但係之後排隊排到得人驚嘅情況下我真係唔夠膽再食有日心血來潮心思思搏一搏，去咗尖沙咀分店睇吓多唔多人（係晏晝嚟嘅）又唔算太多人，大概等兩三張檯左右咁就等冇計佢嘅質素出邊真係幾難搵得到又可以自選刺身，我揀咗吞拿魚/大拖/海膽同埋甜蝦溶佢係定食仲會配埋蒸蛋同麵豉湯俾你

🥢炸雞定食🥢吞拿魚飯定食🥢鹽燒三文魚頭鮫💰定食價錢上可以接受定食有前菜、蒸蛋、湯三文魚鮫就偏貴份量夠、皮脆兩個定食再叫個小食非常之夠環境坐得幾舒服職員態度都唔錯

🇭🇰定食Doraya·定食Doraya真係永遠唔會令人失望 食咁多次都係咁好食 性價比好高🤤🤤·藍鰭吞拿魚扒丼定食(配日本溫泉蛋)$158 l 特選海之幸壽司丼定食$178 l 廣島吉列炸蠔(4件)$68呢度既吞拿魚丼真係無得輸 睇相已經知正 佢係微微燒過出面 之後中間既吞拿魚係真係入口即溶 油脂好好 肥美得黎唔會太膩 食落去超滿足🥰配埋個溫泉蛋勁正😍😍之後個壽司丼定食都好唔錯 全部刺身都好新鮮 尤其係油甘魚油脂好好 吞拿魚都好新鮮🥳最後我地仲嗌左一個上次隔離檯嗌左望落好靚既吉列炸蠔🦪佢呢個炸到超靚 個蠔好大隻 熱辣辣好好味🤤·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀 #rby銅鑼灣 #rby中環·📍尖沙咀厚福街8號H8 6樓📍銅鑼灣駱克道451-453號駱克大樓📍中環士丹利街11號Stanley 11 7樓

定食どらや Japanese Restaurant Doraya📍尖沙咀厚福街8號H8 6樓呢日喺尖沙咀睇完牙，朋友放工過嚟陪我食晚飯。日本宣布咗排核廢水後，我哋都無食過日本嘢，對於好愛食日本菜嘅我哋嚟講，係一件好唔常見嘅事。今次一如既往，由朋友挑選幾間餐廳俾我揀，我就揀咗呢間吞拿魚丼飯專門店。雖然見到全場爆滿，亦有在港日本上班族食，但估唔到佢嘅招牌菜式比相像中普通，有啲失色，所以有少少失望。 💰$143藍鰭吞拿魚扒丼定食 🐟🍱話明係藍鰭吞拿魚專門店，朋友就緊係叫返個吞拿魚丼飯試下啦。咁啱佢揀嘅呢款魚扒定食有輕輕炙燒過，並唔係全生，所以我都試咗一兩片。本來以為佢可以幫我克服食生吞拿魚嘅關卡，但魚扒偏重魚味，半熟半生嘅口感我唔太喜歡，而且以呢個價錢計，片數唔算多，唔太抵食。 💰$98江户前天丼定食 🍱呢個天丼就好好多，平心而論，如果單評呢個丼，我覺得俾到四粒星。佢含兩隻炸蝦、兩件炸白身魚、兩款炸蔬菜同一隻炸溫泉蛋。天婦羅炸漿無特別調味，但勝在唔厚、炸得香脆，唔會淋晒。炸蝦夠大夠彈牙，蝦肉亦帶鮮味，唔錯。至於白身魚，口感比較煙韌，似魷魚嘅口感。蔬菜有一隻大香菇同一片紫蘇葉，香菇肉厚好jui

•藍鰭吞拿魚溫泉蛋定食一上枱，我已經忍唔住係咁吞口水啦！🤤每一碗有8塊厚切嘅吞拿魚。魚味幾濃郁，但油脂感偏低😮‍💨，沒網上所講咁可以入口即融，所以有少少失望。不過，我好鍾意佢有炙燒個表面，再掃上一層醬油，令到吞拿魚更有香味。🤌🏻😍個人更推介大家叫有溫泉蛋嘅set🥚，將啲蛋液撈埋啲飯食，真係好好食。🥺Was drooling so much when it was served.(not joking)🤤 Each don has 8 thick pieces of bluetin tuna sashimi. Tuna was rich and fishy, but not very fatty😮‍💨,thus it didn’t melt in my mouth. Therefore, I was slightly disappointed, as others foodies described it will melt in ur mouth, so I gave it a exceptional high expectation. Anyway, I like how they

📌尖沙咀必食吞拿魚丼飯🍱呢間定食屋位於尖沙咀 好適合喺附近返工嘅人喺呢度食lunch😍佢地嘅老闆係日本人 所以比較重視魚料品質同埋出餐質素👍🏻🍴醬油漬藍鰭吞拿魚丼定食比較鍾意佢地即使係夜晚都會以定食set形式出餐 set包括茶碗蒸、時日配菜、漬物、麵豉湯🍲講下嗰丼飯 我覺得佢哋將油漬唔錯 唔會過鹹 或者蓋過魚料嘅鮮味 另外餐廳侍應都會好好 比客人選擇食壽司飯定係白飯～ 因為去完日本就發現原來好多日本人 即使係食刺身飯 都會選擇食白飯🤣同我哋香港人嘅習慣好唔同😂所以見到餐廳有提供飯嘅選項比客人嘅時候 都覺得值得一讚👍🏻🍽️ 食物：🌕🌕🌕🌕🌑🥂 飲品：🌕🌕🌕🌑🌑👩🏻‍🍳 環境：🌕🌕🌕🌑🌑💯CP值：🌕🌕🌕🌑🌑✅回頭率：🌕🌕🌕🌑🌑💰 醬油漬藍鰭吞拿魚丼定食 ($168)Overall: ⭐️⭐️⭐️ (out of ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)📍 定食 Doraya @doraya.tst 地址：尖沙咀厚福街8號H8 6樓Hashtags🔎#eatgoodwestsin_tsimshatsui#eatgoodwestsin_japanese#eatgoodwestsin_kowloon