爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

今日同男朋友去咗旺角嘅爆丼屋度食午餐 餐廳經過裝修咗之後地方更加闊落 幾好坐喎 樓底好高空間感十足叫咗個招牌嘅三段重大極上丼 上枱真係十分驚訝同舖頭名一樣爆丼呀 最上係日本海膽 味道鮮甜入口甘香油潤 中間係勁多片嘅肥美大拖羅 肉質呈粉紅色極度新鮮 令人胃口大開 拖羅入面嘅脂肪分佈平均 入口即溶嘅感覺一啲筋都冇 下面就係松葉蟹肉 鮮味十足食得出好新鮮 最底就係滿滿嘅丼飯 已經叫咗少飯都食唔曬十分足料重量級燒牛扒丼 上面係滿滿嘅牛扒 生熟度燒得啱啱好 外面焦香入面仲係粉紅色 牛肉味濃郁 加埋特製嘅日式燒汁送飯一流金魚缸芒果沙冰 建議兩個人先好叫 因為真係極度大杯 上面係滿滿嘅芒果同忌廉十分香甜 芒果沙冰甜度啱啱好 好透心涼

見到咁多好評😅😅😅二百幾一個丼，有相睇得隻手咁大，平時飯碗咁既size，一定係”爆”丼啦！咁都算啦，咁細個丼咁貴個丼有咩理由放啲假蟹柳sip位？吾係一條，係三條，真心無奈😮‍💨仲有啲魚生味道又吾係特別鮮，質素吾係特別好💢鵝肝算係中規中矩，畢竟沒有太多的期待，反而可能係呢餐最唔失望嘅嘢如果佢平啲都合理，但完全物非所值一句講晒，而個價錢有好多好多好多好過而間既options，尤其係一啲日式小店🙃

_____好味指數：🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑話說以前喺旺角見到呢間餐廳，個Menu啲丼飯相真係不得了，碗碗都成座山咁，果然配得上呢個餐廳名。不過成日都排長龍一直搵唔到機會試，知道佢喺九龍灣開分店就去試吓啦✅火焰盛丼見到餐廳分工清晰，喺廚房整完之後再係樓面用火槍燒個表面。魚生份量都好足，有三文魚丶帆立貝丶松葉蟹柳同左口魚裙邊，炙燒將魚油逼出，配上半熟蛋黃甘香美味。上面再加咗沙律醬邪惡又滿足

人今日黎到爆丼屋 位置10分方便 喺新寶戲院隔離6:00嚟到 店內好多位 裝修平實但食物卻有驚喜 叫左兩個最貴嘅丼黎試下四重火山盛丼————————你用海膽 三文魚子 松業蟹肉 作為底部中間放入吞拿魚蓉 賣相就已經十分吸引 三文魚籽咸而有油香 海膽新鮮嫩滑 松葉蟹肉中和了魚籽及海膽的濃味 最後加上吞拿魚蓉撈飯 十分美味三重大極上丼————————拖羅做主膽 松葉蟹肉做底 最後放一點海膽吊味 拖羅不算多油 但入口口感十分好 薄切彌補了油脂不足的缺點 一樣有拖羅口感及魚油香 配搭 微酸的醋飯 十分開胃

火山爆發般的刺身丼，非常吸引眼球和相機。我們點了兩個比較普通，不是特別華麗的海鮮丼，但是每一種刺身都是很喜歡的🧡 總體而言，各種刺身都是新鮮又不會有雪藏味或是腥味，而且刺身給的真的很多，平時吃的刺身丼大多是在吃Wasabi豉油撈飯，偶爾配一件刺身，但這碗飯是可以一口飯一口刺身的，所以吃起上來是很滿足的🧡而且我不特別喜歡吞拿魚的味，吃吞拿魚蓉卻覺得很不錯呢😋🔸三文魚火山盛 $148🔸帆立貝 三文魚籽盛丼 $178

位於旺角的丼飯店，之前經過經常看到長長人龍，今天食完卻大失所望，刺身不新鮮，拖羅十分薄切，比超巿常見的拖羅還要薄。海膽有腥臭味，顏色不鮮艷。丼飯的份量比較細小，碗的size跟家用飯碗同等大細，但價錢卻貴得驚人。同等的價錢尖沙咀、銅鑼灣或中環可以offer更好。朋友點了個三色海膽丼，同樣出事，顏色比較鮮艷的海膽那腥臭味也濃烈得不得了。卓上豉油過甜，山葵味道不夠濃，跟餐的麵豉湯過鹹。中了大伏，完全overpriced。

爆丼屋啱啱開嘅時候，我已經好想黎試吓，但係佢成日都大排長龍，所以對於我呢個懶排隊嘅人來講，佢開咗咁耐都未試過，今次終於有機會試吓我同朋友分別叫咗一個極上拖羅盛丼同埋一個細既爆盛慢燒牛肉丼爆盛慢燒牛肉丼仲有個Mega Size， 不過建議食量唔係好勁嘅朋友就唔好挑戰Mega size呀等咗一陣間就上菜啦， 上菜嗰一刻都幾震撼因為砌到好似一座山咁，拖羅山每一片顏色都好鮮艷同厚切仲會有埋麵豉湯，食完凍野 飲返碗熱辣辣嘅麵豉湯暖一暖胃爆盛慢燒牛肉丼， 好似一個小火山咁，中間仲加咗一個蛋黃整穿咗個蛋黃之後撈埋一齊食， 牛肉嘅份量都幾多所以如果想挑戰Mega Size， 最好兩個人share另外仲叫左支日本西柚汁同白桃汁2款都幾香好幾味

去旺角逛完街突然間好想食簡單而又好新鮮嘅丼飯，今次同朋友諗住試呢一間長期排隊的日本丼饭店，話我可能會喜歡。淨係睇店舖丼飯的menu 已經好吸引，搞到我哋忍唔住去試😋三色海胆盛丼 ($288） 上台枱第一感觉是豐富的海膽舖滿飯面有三款：分别是韓國紫海胆、北海道馬糞海胆及加拿大海胆。個人覺得加拿大海胆較清淡、韓國紫海胆重海水味，但海胆味最濃郁的就是馬糞海胆，估唔到一碗飯可以咁有層次咁樣食海膽，而且混合一起一次過食晒，真係大滿足😊😊三重大極上($398)蟹肉，拖羅刺身同埋海膽砌出嚟，分量十足。睇見都覺得好吸引。 朋友認為海膽非常鮮甜，十分醒胃； 然後先至食拖羅、我都忍唔住試咗啲，拖羅入口即溶，鮮甜有油香， 真係超有滿足感。 最重要係佢拖羅分量真係非常多．飲埋個波子水，正

爆丼屋 春夏季限定 超份量！三重大極上丼嘩呢間爆丼屋我諗大家都食過架喇，佢 今次係要試下佢個春夏季限定📍超份量！三重大極上丼！ $398 入面有成近十片既大拖羅，大拖羅油脂分布均勻，口感入口即溶完全無渣OMGGG ！仲有仲有碗邊滿滿既松葉蟹肉，最後加埋北海道室根海膽，不 得 了！！！📍四點火山盛丼 $298呢個真係次次黎都必食！造型有啲似火山，火山就係拖羅蓉小塔，入面除左赤身之外，仲有甜蝦，劍魚腩，帆立貝，紋甲魷魚等，而拖羅蓉嘅山下分左三邊其中一邊鋪左爆滿三文魚籽，再加埋加拿大海膽同松葉蟹肉，一次過食到咁多款新鮮鮮甜嘅刺身，呃呃呃呃～～～～個餐仲會連一碗麵豉湯跟住我地又再叫左兩樽果汁；粒粒白桃汁同西柚汁 前者甜甜的後者酸微微好啱夏天飲😍😍😍

兩個人食咗$7xx, 完全唔值囉，睇其他人嘅相好似好吸引，刻意請假比驚喜老公，點知原來唔一樣！！叫餐時問咗係中拖羅定大拖，佢哋話大拖所以先叫。嚟到碗飯唔大，得兩塊大拖，其他中拖，真係當人唔識😌😌😌個飯成$3xx, 死未🤨🤨🤨整體尚算新鮮，服務亦不錯，但係呢個時勢咁樣做唔多掂結論：呢個價去食自助餐都得，無下次！！

成日見到人哋食海膽丼都好吸引，今日未到食飯時間就經過旺角難得見到有位冇乜人，唔使點等位就入咗去食🤤👅終於可以食到期待已久嘅丼飯！由於我哋兩個都非常喜歡海膽和鵝肝，我哋就叫咗一個三色海膽盛丼同埋另一個係鵝肝海鮮盛丼😜見到實物覺得同相好似有好大分別，不過食落都好飽㗎！每個丼飯都會跟個麵豉湯，個湯都幾多配料，入面有海帶、紅蘿蔔、蘿蔔，份量都唔少。三色海膽盛丼 $288三色海膽顧名思義就有三款不同的海膽🤤分別有兩款來自日本嘅海膽和一款來自韓國嘅海膽，自己最鍾意就係馬糞海膽👍🏻感覺好鮮甜，入口即溶又夠creamy，撈飯食就非常之正💯中間仲有粒生嘅鵪鶉蛋，撈埋飯加啲海膽食就食得更加滋味😜鵝肝海鮮盛丼 $248鵝肝海鮮丼全部都係鍾意食嘅，包括就有好多嘅帶子、少少海膽、好大片嘅鵝肝同埋少少魚子醬！同樣中間都有一粒生雞蛋🥚攪勻撈飯食，再加唔同嘅菜例如帶子，都令到成個味道更加豐富和creamy！鵝肝都非常大塊和肥美，入口即溶雖然好邪惡但仲想食多啲🥳帶子都非常肥美鮮甜！飲品就係另外叫嘅我哋就叫咗一支原味波子汽水和一個菠蘿味的波子汽水🥤我都係覺得原味波子汽水最好味😋

爆丼屋 - 人氣日式丼飯今日黎到旺角一間日本菜餐廳，平日都會見到長長的人龍，是主打日式丼飯的專門店，有魚生丼飯、也有熱食的丼飯，更加有期間限定的款式。三重大極上丼 首毛是期間限定的丼飯，有十多片極上拖羅片，色澤鮮艷粉嫩，油脂豐盈，紋理靚，入口溶化又沒有筋；頂部有鮮味的日本海膽，沒有腥味；底層是滿滿的蟹肉絲，鮮甜多汁。四重火山盛丼 有三重當然有四重喇！四款非常吸引的食材，堆得高高火山似的，有鮮味的海膽、綿綿的拖羅蓉、爆珠的三文魚籽和多汁的鮮松葉蟹肉，每一口丼飯也相當飽滿，味道豐富。粒粒白桃肉白桃汁飲品方面點了日本產的果汁，味道是白桃味，甜甜的又有粒粒果肉，十分推介！

之前成日都見到呢個勁吸睛嘅丼飯 上網睇過評價又一半半 不過呢排聽講好似進步咗唔少🤩 所以前幾日講唔停就同朋友去試吓啦~✔️三重大極上丼 $398有拖羅 海膽同蟹肉 拖羅有成十幾塊 係勁多油脂😍 仲要係無筋 好好食 海膽就正常 唔會苦 唯一覺得底下嘅飯醋味可以重返少少😬✔️海膽親子丼 $278有三文魚 三文魚子同海膽🐟三文魚份量好多 塊塊都係腩位好肥美 三文魚子都好新鮮😚 如果魚生温度可以凍返少少應該會再好食啲👅✔️粒粒白桃肉白桃汁 $35✔️日本蜜桃汁 $35呢兩款其實都會有果肉 味道都冇乜大分別🤣整體來講 講唔停覺得呢間嘅質素都幾唔錯 偶爾食豪啲都無所謂啦～🔥

麵豉湯都幾足料，有昆布、蘿蔔、豆卜等☕️丼飯同店名一樣夠曬爆，堆到滿滿既好有睇頭🤣▪️ 海膽親子丼（7/10）💲278海膽中規中矩，但三文魚幾有質素既，三文魚籽鹹鮮十足，三文魚腩係切得比較幼條，但食落魚油脂都頗為豐盛😋▪️ 三重大極上丼（6.5/10）💲398頂部有海膽，側邊鋪滿拖羅片，雖則略為薄身，但份量都唔少，色澤粉嫩散發住微微魚油香，不過入口間唔中有筋位，未去到話入口即溶，松葉蟹肉絲鮮甜，整體定價略嫌進取🤨▪️ 粒粒白桃汁（7.5/10）💲35有粒粒白桃肉，味道天然，又唔會好甜😚▪️ 芒果梳打（7/10）💲28有梳打入口會清爽一點，唯獨略甜左少少🤭🔎 整體評分（7/10）

聽過呢間人氣丼飯嘅大名好多次啦🤩前幾日終於試左😋款款都咁吸引，有選擇困難症嘅小編表示揀咗幾個字先落到單🤣超份量！三重極大上丼呢個丼飯有齊北海道海膽、中拖、同松葉蟹肉🤩滿足曬3個願望🥳海膽口感都幾creamy😋拖羅油脂分佈平均，入口充滿油香，蟹肉夠鮮甜，配埋醋飯食一流🤤重量級燒牛扒盛丼重量級果然係重量級❗️燒牛扒多到蓋滿曬成個丼飯，夾起面頭嘅牛扒發現原來仲有第二層🥰牛扒牛味重，唔會話太韌，不過又未到好軟腍嗰種🤪呢個價錢呢個份量都收貨嘅！啱曬你地班食肉獸😆-爆丼屋📍旺角豉油街50號地下8號舖抵食指數：😚😚😚😚😚😚😚/10舔舔脷指數：😚😚😚😚😚😚😚😚/10