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11
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等級4
154
0
2011-04-03 188 瀏覽
一般酒點內的餐廳都會有一定的水準的.. 但這裡完全不是這回事..服務亦不見得是好的.. 可能很久沒有到這裡用餐的關係吧.. 我們預訂了三圍酒席.. 提供了一間房和麻雀耍樂.. 是日晚上是區域年夜飯!乳豬燒得很燶.. 第一次吃乳豬是完全地瘦和沒有肥膏的.. 蜜糖豆帶子珊瑚蚌一般.. 蜜糖豆有絲.. 帶子珊瑚蚌沒有鮮味..髮菜蠔豉干貝又是一般.. 蠔豉不香.. 口感也不好..炸蝦多士雖然是熱辣辣.. 是剛剛炸起的.. 但太油了.. 吃不到食物本身的味道..魚翅材料不足.. 生粉太多.. 雞亦乾身.. 不好吃!整體來說是不好的.. 若果自選的話.. 一定不會來!
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一般酒點內的餐廳都會有一定的水準的.. 但這裡完全不是這回事..
服務亦不見得是好的.. 可能很久沒有到這裡用餐的關係吧..
我們預訂了三圍酒席.. 提供了一間房和麻雀耍樂.. 是日晚上是區域年夜飯!

乳豬燒得很燶.. 第一次吃乳豬是完全地瘦和沒有肥膏的..
蜜糖豆帶子珊瑚蚌一般.. 蜜糖豆有絲.. 帶子珊瑚蚌沒有鮮味..
髮菜蠔豉干貝又是一般.. 蠔豉不香.. 口感也不好..
炸蝦多士雖然是熱辣辣.. 是剛剛炸起的.. 但太油了.. 吃不到食物本身的味道..
魚翅材料不足.. 生粉太多.. 雞亦乾身.. 不好吃!

整體來說是不好的.. 若果自選的話.. 一定不會來!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
等級4
154
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2011-02-23 15 瀏覽
這裡環境一般.. 地方比較迫.. 可能是太多人預訂了檯吃團年飯吧..我們一行十三人.. 但被安排了坐十人檯.. 迫得很.. 吃得很不舒適呢!小食不錯.. 一共有六款.. 很開胃.. 蕃茄味道清甜有口感.. 蝦伊麵味道一般.. (獻)汁的味道蓋過了蝦的鮮味..烏雞湯像例湯般.. 沒有酒家的水準..洋蔥牛柳算是全晚最好的一道菜式.. 香口之餘還軟(林林)..金菇豆苗不錯.. 豆苗爽口.. 但無耐也被獻)汁的味道蓋過了豆苗的原味..炸芋頭一般.. 班塊有點腥味.. 枝竹火腩煲夠份量.. 味道不錯..雞很油.. 味道可以.. 臘味荷葉飯不夠(煙哽).. 杏仁茶很香.. 但沒有味..糕點和生果也是一般!食物和服務也一般.. 我們是預訂了一圍的菜式.. 但上菜的次序有點混亂..如果要我決定的話.. 晚飯一定不會選擇這裡!
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這裡環境一般.. 地方比較迫.. 可能是太多人預訂了檯吃團年飯吧..
我們一行十三人.. 但被安排了坐十人檯.. 迫得很.. 吃得很不舒適呢!

小食不錯.. 一共有六款.. 很開胃.. 蕃茄味道清甜有口感..
蝦伊麵味道一般.. (獻)汁的味道蓋過了蝦的鮮味..
烏雞湯像例湯般.. 沒有酒家的水準..
洋蔥牛柳算是全晚最好的一道菜式.. 香口之餘還軟(林林)..
金菇豆苗不錯.. 豆苗爽口.. 但無耐也被獻)汁的味道蓋過了豆苗的原味..
炸芋頭一般.. 班塊有點腥味.. 枝竹火腩煲夠份量.. 味道不錯..
雞很油.. 味道可以.. 臘味荷葉飯不夠(煙哽).. 杏仁茶很香.. 但沒有味..
糕點和生果也是一般!

食物和服務也一般.. 我們是預訂了一圍的菜式.. 但上菜的次序有點混亂..
如果要我決定的話.. 晚飯一定不會選擇這裡!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (晚餐)
等級4
184
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2010-06-18 45 瀏覽
同男友家人一行 8 人去 CWB "紫星軒" 食晚飯... 我地叫咗一個套餐 紫星六小碟 - 好似前菜咁, 有六款, 幾好味;好特別紅燒竹笙花膠翅 - 呢個真係正呀...又多翅. 好好味...蠔油鮑魚扣花菰 - 鮑魚幾大隻 ;花菰幾厚肉. 味道都唔錯 京蔥醬爆雪花蚌 - 雪花蚌炒得好好味.燒汁脆滑菰炒本地牛肉 - 我冇食.男友話炒得幾有鑊氣. 唔錯喎清蒸海石斑 - 條魚好鮮甜.而且蒸嘅時間冇過火...so good瑤柱粥皇浸莧菜 - 我第一次食. 我覺得非常好味呀. 可能我比較鐘意食粥啦...我覺得呢個菜, 又清淡又健康紫星水晶雞 - 雖然我好鐘意食雞. 不過我覺得呢隻雞麻麻地. 因為太瘦 & 太重雞味 燕窩冰玉流沙包 - 啲流沙包好好味. 一咬就流晒裡面啲流沙出黎...正呀合時甜品 (桂花紅豆糕) - 呢個甜品唔錯, 唔係太甜, 而且好多紅豆...幾好 鮮果拼盤 - 啲生果好甜呢一餐真係食得好滿足. 又好飽...正呀
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同男友家人一行 8 人去 CWB "紫星軒" 食晚飯...
我地叫咗一個套餐

紫星六小碟 - 好似前菜咁, 有六款, 幾好味;好特別


紅燒竹笙花膠翅 - 呢個真係正呀...又多翅. 好好味...


蠔油鮑魚扣花菰 - 鮑魚幾大隻 ;花菰幾厚肉. 味道都唔錯


京蔥醬爆雪花蚌 - 雪花蚌炒得好好味.


燒汁脆滑菰炒本地牛肉 - 我冇食.男友話炒得幾有鑊氣. 唔錯喎


清蒸海石斑 - 條魚好鮮甜.而且蒸嘅時間冇過火...so good


瑤柱粥皇浸莧菜 - 我第一次食. 我覺得非常好味呀. 可能我比較鐘意食粥啦...我覺得呢個菜, 又清淡又健康


紫星水晶雞 - 雖然我好鐘意食雞. 不過我覺得呢隻雞麻麻地. 因為太瘦 & 太重雞味


燕窩冰玉流沙包 - 啲流沙包好好味. 一咬就流晒裡面啲流沙出黎...正呀


合時甜品 (桂花紅豆糕) - 呢個甜品唔錯, 唔係太甜, 而且好多紅豆...幾好


鮮果拼盤 - 啲生果好甜


呢一餐真係食得好滿足. 又好飽...正呀




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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-06-16
人均消費
$150 (晚餐)
等級2
5
0
The restaurant is not bad. The food is nice, and the prices reasonable. I have been there about half a dozen times with other family members. However, something happened today which means we won't be returning. I will try to be as unbiased as possible and just give the facts.First of, the waiters and waitresses are all very polite and accommodating. However, due to one reason or another a family member made a complaint to the manager. I am not sure if he is the head manager or just one of the ca
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The restaurant is not bad. The food is nice, and the prices reasonable. I have been there about half a dozen times with other family members. However, something happened today which means we won't be returning. I will try to be as unbiased as possible and just give the facts.

First of, the waiters and waitresses are all very polite and accommodating. However, due to one reason or another a family member made a complaint to the manager. I am not sure if he is the head manager or just one of the captains, but he wore a suit instead of a uniform. During the complaint, the family member got quite upset and said, "You don't need to explain anymore". Now, regardless of what the customer said, as long as he wasn't swearing, being abusive, making personal attacks, or being unduly impolite, I think it's only good customer service for the manager to keep calm. Instead, this manager lost his temper, and said, "I also don't want to explain anything to you either". He said it several times and some other remarks then had the last word before just walking off!! What kind of service is that?

I can imagine hard working waiters, working long hours with low pay losing their temper with a difficult customer. But a manager? This guy does nothing but stand at the door way. I already didn't like this manager before the incident because his body language is so low class, unlike the other waiters who are all very professional.

Anyway, I have nothing against this restaurant and its staff overall, and had decent experiences in the past. Nonetheless we won't be coming back.
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用餐日期
2010-04-11
(非會員)
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2010-01-05 19 瀏覽
Went there on Sunday with family friends. I thought the cubed beef was delicious. It was so moist and juicy with a great flavor. Will definitely recommend people there for good Cantonese style food but with a touch of creativity and at a very reasonable price. We ordered many dishes and still it was roughly 150 per head. Yumm!
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Went there on Sunday with family friends. I thought the cubed beef was delicious. It was so moist and juicy with a great flavor. Will definitely recommend people there for good Cantonese style food but with a touch of creativity and at a very reasonable price. We ordered many dishes and still it was roughly 150 per head. Yumm!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-01-03
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • The cubed beef with nest and also their BBQ pork
等級2
5
0
假期與家人特意到銅鑼灣飲茶, 因本人及家人來過多次, 均對此餐廳有不錯評價, 所以要為其平反!!!出色點心1) 春風得意紅米腸 ~ 本人超愛!!! 可能你會以為佢係素菜, 但其實係腸粉類. 以中式春卷皮包裹大量鮮蝦,外層以紅米制作米漿成腸粉皮. (正)....緊記不要把豉油淋上(以免春卷皮變"林", 影響食物質素(2) 蒜蓉蒸鮮魷 ~ 頂級新鮮之作, 味鮮, 媽媽超讚(3) 蒸魚雲 ~ 有料魚雲配以麵豉醬清蒸 (出面所謂魚雲可以食既部份只有很少)(4) 螺肉帶子餃 ~ 特色新作...略帶點點芥末味道, 同是值得一讚, 鮮!(5) 鮮蝦炸雲吞 ~ 香口, 完全無多餘油滲出(6) 迷您干炒海鮮河 ~ "海鮮"非以雜豆蟹柳等配料出現....而是以新鮮海鮮用料炒得合到好處 (帶子, 珊瑚蚌, 鮮蝦, 斑片等)其他美點: 鳳爪, 流沙包, 芋蓉鳳尾蝦 (此配合略感"油膩") 略帶一提, 點心會比大眾化餐廳/酒家稍貴, ~~ 出色點心配以合理價錢, why not?另外, 下午茶時段可能有部份點心"已停" 間中一嚐, 此為享受.
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假期與家人特意到銅鑼灣飲茶, 因本人及家人來過多次, 均對此餐廳有不錯評價, 所以要為其平反!!!

出色點心:
(1) 春風得意紅米腸 ~ 本人超愛!!! 可能你會以為佢係素菜, 但其實係腸粉類. 以中式春卷皮包裹大量鮮蝦,外層以紅米制作米漿成腸粉皮. (正)....緊記不要把豉油淋上(以免春卷皮變"林", 影響食物質素

(2) 蒜蓉蒸鮮魷 ~ 頂級新鮮之作, 味鮮, 媽媽超讚
(3) 蒸魚雲 ~ 有料魚雲配以麵豉醬清蒸 (出面所謂魚雲可以食既部份只有很少)
(4) 螺肉帶子餃 ~ 特色新作...略帶點點芥末味道, 同是值得一讚, 鮮!
(5) 鮮蝦炸雲吞 ~ 香口, 完全無多餘油滲出
(6) 迷您干炒海鮮河 ~ "海鮮"非以雜豆蟹柳等配料出現....而是以新鮮海鮮用料炒得合到好處 (帶子, 珊瑚蚌, 鮮蝦, 斑片等)
其他美點: 鳳爪, 流沙包, 芋蓉鳳尾蝦 (此配合略感"油膩")

略帶一提, 點心會比大眾化餐廳/酒家稍貴, ~~ 出色點心配以合理價錢, why not?
另外, 下午茶時段可能有部份點心"已停"

間中一嚐, 此為享受.

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-12-26
人均消費
$70 (下午茶)
慶祝紀念
聖誕節
推介美食
  • 春風得意紅米腸
  • 蒜蓉蒸鮮魷
  • 蒸魚雲
  • 螺肉帶子餃
等級2
11
0
2009-11-14 11 瀏覽
晨早book 左table for 5 作為business lunch 的地方準時到左....對上一次對佢印象不錯....食物質素及員工態度都很好...所以今次再來可惜....上次的良好印象原來只是偶然............難怪咁多人不滿其服務態度我從未試過book 左枱...竟然要我裸飛等佢俾枱我我問recept......點解我book 左枱都要等?佢竟然答...."因為full house"離譜! 咁我book 枱又有咩意思?都唔知佢門口個優質服務標誌係點得番黎!?!!!等左十五分鐘.......心淡...........去左樓上pizza hut 算數
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晨早book 左table for 5 作為business lunch 的地方

準時到左....對上一次對佢印象不錯....食物質素及員工態度都很好...所以今次再來

可惜....上次的良好印象原來只是偶然............

難怪咁多人不滿其服務態度

我從未試過book 左枱...竟然要我裸飛等佢俾枱我


我問recept......點解我book 左枱都要等?佢竟然答...."因為full house"

離譜! 咁我book 枱又有咩意思?

都唔知佢門口個優質服務標誌係點得番黎!?!!!

等左十五分鐘.......心淡...........去左樓上pizza hut 算數
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用餐日期
2009-11-13
等級4
223
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2009-11-09 3 瀏覽
到此飲宴,食物方面,水準不錯,八個主菜中以乳豬,脆皮燒雞,燴大排翅為最佳,其他如:帶子,瑤柱脯,鮑片,龍鬚百花球,都不錯;蒸班,可能是個人問題,覺得差少小.尾盤中,上湯煎粉果有上佳口感,這裡所說的粉果,其實是煎蝦肉餃子,乾食香脆,醮湯食,中和了硬度,變成外軟內香,很好食!甜點中的紅豆桂花糕亦很好食,不過,餐牌寫有燕窩,就不大覺得.而侍應服務方面,此店就有非常大的問題:一坐落,第一杯茶上得都很快,但此後,想添茶,即使有五位負責斟茶的侍應站在檯前,也可一齊視若無睹;未開席,主人家拿了瓶紅酒放在桌上,讓我們自斟自飲,但當有朋友新加入,酒杯也要自助服務,不會主動送上;飲完第一枝紅酒,想拿第二枝(那刻近八時,櫃檯竟未將紅酒開瓶!?),竟然無人可召喚,要找經理喚員工開瓶,才可繼續,失敗!到開席,侍應的服務,才稍有改善,但與應有的水準,仍有距離!服務態度,有很大的空間要改善!
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到此飲宴,食物方面,水準不錯,八個主菜中以
乳豬,脆皮燒雞,燴大排翅為最佳,其他如:
帶子,瑤柱脯,鮑片,龍鬚百花球,都不錯;
蒸班,可能是個人問題,覺得差少小.
尾盤中,上湯煎粉果有上佳口感,
這裡所說的粉果,其實是煎蝦肉餃子,
乾食香脆,醮湯食,中和了硬度,變成外軟內香,很好食!
甜點中的紅豆桂花糕亦很好食,不過,餐牌寫有燕窩,就不大覺得.

侍應服務方面,此店就有非常大的問題:
一坐落,第一杯茶上得都很快,
但此後,想添茶,即使有五位負責斟茶的侍應站在檯前,也可一齊視若無睹;
未開席,主人家拿了瓶紅酒放在桌上,讓我們自斟自飲,
但當有朋友新加入,酒杯也要自助服務,不會主動送上;
飲完第一枝紅酒,想拿第二枝(那刻近八時,櫃檯竟未將紅酒開瓶!?),
竟然無人可召喚,要找經理喚員工開瓶,才可繼續,失敗!
到開席,侍應的服務,才稍有改善,但與應有的水準,仍有距離!
服務態度,有很大的空間要改善!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
  • 上湯煎粉果
等級1
1
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2009-09-13 14 瀏覽
went there for dinner lastnite and thought the food was amazing!! with 4 people, we got this set dinner with abalone, shark fin soup and also fish, chicken. i think the bill cameout to be only 300+. The abalone's sauce was good and I liked the chicken very much as well.I usually go there for dim sum and ive been there for dinner a few times. Overall, i think this restaurant is not too expensive but you can get quality food. YUMMM i will definately go back. Might even take my family there becaus
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went there for dinner lastnite and thought the food was amazing!! with 4 people, we got this set dinner with abalone, shark fin soup and also fish, chicken. i think the bill cameout to be only 300+. The abalone's sauce was good and I liked the chicken very much as well.

I usually go there for dim sum and ive been there for dinner a few times.

Overall, i think this restaurant is not too expensive but you can get quality food. YUMMM

i will definately go back. Might even take my family there because its a good family restaurant.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
  • Chicken
等級1
1
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2009-04-24 4 瀏覽
上周六和朋友來這傢餐廳吃飯,因爲地段不錯,交通方便,而價格與 Times Square 相比又平佐少少。海星斑石頭燒超正,味道濃郁,海星斑又十分之新鮮。牛柳味道也不錯,朋友十分鈡意。以後應該還會去品嘗D...
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上周六和朋友來這傢餐廳吃飯,因爲地段不錯,交通方便,而價格與 Times Square 相比又平佐少少。
海星斑石頭燒超正,味道濃郁,海星斑又十分之新鮮。
牛柳味道也不錯,朋友十分鈡意。

以後應該還會去品嘗D...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等級4
2009-03-01 5 瀏覽
吃完豐富"早餐"後, 晚上就和朋友來個新春飯局, 一班人吃盆菜就最方便快捷, 這兒朋友之前吃過覺不錯, 提取地點也就腳方便, 就這樣另開一個邊爐鍋, 新春飯局就這樣成事盆菜料子也很豐富, 花膠和鵝掌等扣得夠腍入味, 干煎大蝦亦算彈牙, 蠔豉本人不太好, 但聽朋友講味道卻出奇地好, 蠔味濃, 蠔身亦夠軟腍, 而這晚最令人欣賞的就是炸魚肉, 魚味鮮, 肉質彈牙爽口, 這夜吃了三大個很是滿足. 吃到尾聲, 朋友將餘下的汁用來打邊爐, 吃下又是另一種風味
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吃完豐富"早餐"後, 晚上就和朋友來個新春飯局, 一班人吃盆菜就最方便快捷, 這兒朋友之前吃過覺不錯, 提取地點也就腳方便, 就這樣另開一個邊爐鍋, 新春飯局就這樣成事

盆菜料子也很豐富, 花膠和鵝掌等扣得夠腍入味, 干煎大蝦亦算彈牙, 蠔豉本人不太好, 但聽朋友講味道卻出奇地好, 蠔味濃, 蠔身亦夠軟腍, 而這晚最令人欣賞的就是炸魚肉, 魚味鮮, 肉質彈牙爽口, 這夜吃了三大個很是滿足. 吃到尾聲, 朋友將餘下的汁用來打邊爐, 吃下又是另一種風味
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環境
服務
衛生
抵食
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2008-12-01 4 瀏覽
如果你想又快又平,大件甲底食,千奇不要来这里。否则,你只会评又贵又慢又难食的我和老婆一家合共5人,2/3个月来一次,饮茶食饭OK。这边是适合较休闲的家庭来,慢慢玩。食物好不好食见人见智,但是有他们自已的特色。-那隻小小的何家小鸡是真的有鸡味。-这边的餸都不太油。-母亲节还会送花给客。-服务员是有点慢,但也没有溜我们的要求。PS看到楼下N个人头数,确得他们来错地方。
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如果你想又快又平,大件甲底食,千奇不要来这里。否则,你只会评又贵又慢又难食的


我和老婆一家合共5人,2/3个月来一次,饮茶食饭OK。

这边是适合较休闲的家庭来,慢慢玩。

食物好不好食见人见智,但是有他们自已的特色。

-那隻小小的何家小鸡是真的有鸡味。
-这边的餸都不太油。
-母亲节还会送花给客。
-服务员是有点慢,但也没有溜我们的要求。

PS看到楼下N个人头数,确得他们来错地方。
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環境
服務
衛生
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$160
等級4
660
1
2008-10-06 9 瀏覽
E同事要走嘞~ 去我吔去咗紫星軒飲茶(阿姐推介) 八個人叫咗 16籠點心, 仲未飽既??? 原因就係D嘢食份量勁少呀....@@ 超唔抵之後仲叫咗8-10籠點心呀....... 無嘢特別好味~無嘢直得推介.....(不過鍾意食榴槤的朋友可食榴槤酥...人吔話好好味...)
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E同事要走嘞~ 去我吔去咗紫星軒飲茶(阿姐推介)
八個人叫咗 16籠點心, 仲未飽既??? 原因就係D嘢食份量勁少呀....@@ 超唔抵
之後仲叫咗8-10籠點心呀.......
無嘢特別好味~無嘢直得推介.....(不過鍾意食榴槤的朋友可食榴槤酥...人吔話好好味...)
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$150 (午餐)
推介美食
  • 榴槤酥
等級4
230
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2008-04-25 15 瀏覽
滬江full咗,轉移陣地嚟咗呢度食晚飯,地點就喺Times Square後面。環境唔錯,檯與檯之間隔離唔算近,私隱度高,同朋友傾計食飯坐得又舒服。出品都唔錯,雖然價錢偏貴,但落足料算物有所值。我哋柯打咗薑葱生蠔煲及海鮮豆腐煲,上檯時熱辣辣,聽到煲滾得吱吱作響,即時食慾大增。唔單止睇得,食落都幾好味,生蠔超級巨型,沒有腥味,很滿意。海鮮有蝦、墨魚、魚及帶子等,蝦亦頗大隻,其他配料亦算新鮮,唔錯。唯一要扣分既就係service真係麻麻哋,女侍應聽到我哋只點兩味餸,表現得有些不悅,這點真係要改善吓嘞。所以今次最多只能俾個OK啦!
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滬江full咗,轉移陣地嚟咗呢度食晚飯,地點就喺Times Square後面。

環境唔錯,檯與檯之間隔離唔算近,私隱度高,同朋友傾計食飯坐得又舒服。

出品都唔錯,雖然價錢偏貴,但落足料算物有所值。我哋柯打咗薑葱生蠔煲及海鮮豆腐煲,上檯時熱辣辣,聽到煲滾得吱吱作響,即時食慾大增。唔單止睇得,食落都幾好味,生蠔超級巨型,沒有腥味,很滿意。海鮮有蝦、墨魚、魚及帶子等,蝦亦頗大隻,其他配料亦算新鮮,唔錯。

唯一要扣分既就係service真係麻麻哋,女侍應聽到我哋只點兩味餸,表現得有些不悅,這點真係要改善吓嘞。

所以今次最多只能俾個OK啦!
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(非會員)
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2008-02-14 14 瀏覽
07年中開始間中都會同家人去飲茶(星期六中午)..地方幾好..起碼唔會背貼背...服務又未試過覺得咁差wor...叫waiter都算快手..對我地都有禮貌..有coupon送..有次過左期都俾我地用食物都幾好..當歸雞腳..荷葉飯...唯一係小籠包就麻麻...不過所有野都唔大..如果好肚餓就可能會貴d...嘆下茶就ok其實呢度d食評差d都好...咁少人d去可以靜d飲茶..
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07年中開始間中都會同家人去飲茶(星期六中午)..地方幾好..起碼唔會背貼背...

服務又未試過覺得咁差wor...叫waiter都算快手..對我地都有禮貌..有coupon送..有次過左期都俾我地用

食物都幾好..當歸雞腳..荷葉飯...唯一係小籠包就麻麻...不過所有野都唔大..如果好肚餓就可能會貴d...嘆下茶就ok

其實呢度d食評差d都好...咁少人d去可以靜d飲茶..
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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$90