影片
更多
2009-12-27
39 瀏覽
假期與家人特意到銅鑼灣飲茶, 因本人及家人來過多次, 均對此餐廳有不錯評價, 所以要為其平反!!!出色點心1) 春風得意紅米腸 ~ 本人超愛!!! 可能你會以為佢係素菜, 但其實係腸粉類. 以中式春卷皮包裹大量鮮蝦,外層以紅米制作米漿成腸粉皮. (正)....緊記不要把豉油淋上(以免春卷皮變"林", 影響食物質素(2) 蒜蓉蒸鮮魷 ~ 頂級新鮮之作, 味鮮, 媽媽超讚(3) 蒸魚雲 ~ 有料魚雲配以麵豉醬清蒸 (出面所謂魚雲可以食既部份只有很少)(4) 螺肉帶子餃 ~ 特色新作...略帶點點芥末味道, 同是值得一讚, 鮮!(5) 鮮蝦炸雲吞 ~ 香口, 完全無多餘油滲出(6) 迷您干炒海鮮河 ~ "海鮮"非以雜豆蟹柳等配料出現....而是以新鮮海鮮用料炒得合到好處 (帶子, 珊瑚蚌, 鮮蝦, 斑片等)其他美點: 鳳爪, 流沙包, 芋蓉鳳尾蝦 (此配合略感"油膩") 略帶一提, 點心會比大眾化餐廳/酒家稍貴, ~~ 出色點心配以合理價錢, why not?另外, 下午茶時段可能有部份點心"已停" 間中一嚐, 此為享受.
出色點心:
(1) 春風得意紅米腸 ~ 本人超愛!!! 可能你會以為佢係素菜, 但其實係腸粉類. 以中式春卷皮包裹大量鮮蝦,外層以紅米制作米漿成腸粉皮. (正)....緊記不要把豉油淋上(以免春卷皮變"林", 影響食物質素
(2) 蒜蓉蒸鮮魷 ~ 頂級新鮮之作, 味鮮, 媽媽超讚
(3) 蒸魚雲 ~ 有料魚雲配以麵豉醬清蒸 (出面所謂魚雲可以食既部份只有很少)
(4) 螺肉帶子餃 ~ 特色新作...略帶點點芥末味道, 同是值得一讚, 鮮!
(5) 鮮蝦炸雲吞 ~ 香口, 完全無多餘油滲出
(6) 迷您干炒海鮮河 ~ "海鮮"非以雜豆蟹柳等配料出現....而是以新鮮海鮮用料炒得合到好處 (帶子, 珊瑚蚌, 鮮蝦, 斑片等)
其他美點: 鳳爪, 流沙包, 芋蓉鳳尾蝦 (此配合略感"油膩")
略帶一提, 點心會比大眾化餐廳/酒家稍貴, ~~ 出色點心配以合理價錢, why not?
另外, 下午茶時段可能有部份點心"已停"
間中一嚐, 此為享受.
張貼