魚蛋粉

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一個人食拉麵

2014-12-11

北海道毘沙門零 (佐敦)

類別 :

日本菜、拉麵、海鮮

星期六一個人係佐敦搵晏食，係openrice搜尋拉麵，見到恆豐中心有幾間一於去試下。
一去到門口原來係之前係Mega Box幫襯過搬來了佐敦，地方細左好多，集團式內裡有多間拉麵店檔口，一入門口待應就會交張卡比你，張卡用途係裡面消費時只要拍卡，到走時係出口埋單計總數。
行左一圈，純綷睇相揀左北海道毘沙門零，個名唔識讀.......
揀左扎幌味噌特製拉麵$88，待應會比一個鐘你，你可以搵位坐低，當個鐘響時就即係食品已經準備好可以出去自取，再去飲品檔口揀野飲，可惜全部都係樽裝飲品，揀左大紅袍$18。
有得食喇，只睇賣相好高分，有特別黑的叉燒應是燒過，我愛的溫泉蛋，大量粟米/荀/芽菜仲有塊紫菜，先飲啖湯，原全係韓國泡菜辣味湯底太濃，叉燒口感不錯肉質軟滑兼入味，溫泉蛋半生熟無挑剔地方，麵條帶點煙韌，整體來說只屬一般。
埋單$106未免太貴。

鐘，當個鐘響時就即係食品已經準備好可以出去自取

圓檯

毘沙門零

各式拉麵店

毘沙門零

有特別黑的叉燒應是燒過，我愛的溫泉蛋，大量粟米/荀/芽菜仲有塊紫菜，先飲啖湯，原全係韓國泡菜辣味湯底太濃，叉燒口感不錯肉質軟滑兼入味，溫泉蛋半生熟無挑剔地方，麵條帶點煙韌，整體來說只屬一般。

超貴

埋單

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名牌火鍋店

2014-12-11

小肥羊 (旺角)

類別 :

粵菜 (廣東)、蒙古菜、酒樓、火鍋、點心

同朋友兩個人夜晚搵飯食，凍凍地不如打邊邊啦，係佐敦搵左幾間都無位可能星期五關系，再搭車落旺角，見到小肥羊就一於試下。
7:30去到因為無訂位，要等候約30分鐘，好彩算早到，越遲越多人等位。
終於有位可以上去，小肥羊有3層相當大，我們被安排坐二樓，一入到大廳鍋底味濃烈人頭湧湧，設有卡位及方檯。
先睇餐牌，$158任食每位送羔羊肉三兩，加$18有汽水啤酒任飲，加$38更有紅酒/白酒任飲，我們揀加$18。
鍋底款式有11款非常多選擇，我們揀選滋補清湯鍋但來錯鴛鴦鍋，都無問題算唔換。
鍋料揀：
1. 內蒙肥牛 - 任食來講牛肉真係唔錯，肥瘦均勻肉質嫩滑，略欠牛味，不錯。
2. 巴西牛肋粒 - 深紅色賣相一般，要滾夠耐先食得，食入口重牛味但偏韌。
3. 牛孖根 - 大大件入口比較硬，一般。
4. 白毛肚 - 等於街市賣的貨式，一般。
5. 醉翁蝦 - 蝦仔細細隻，但入口彈牙有蝦味夠新鮮，估佢唔到。
6. 凍豆腐/生根/鮮支竹/炸腐皮/鵪鶉蛋/水土魷 - 亦是一般水準。
任食計價錢唔算貴，鍋底味道夠濃郁唔需要點醬油，麻辣雖不太辣但夠香，清湯亦香濃。食品種類亦不少，整體來講食得過。
我同朋友都不太好羊，送的羔羊肉差不多全部剩低。

鍋底紙

鍋料紙

卡位及方檯

鍋底味道夠濃郁唔需要點醬油。

我同朋友都不太好羊，送的羔羊肉差不多全部剩低。

任食來講牛肉真係唔錯，肥瘦均勻肉質嫩滑，略欠牛味，不錯。

生根特別細隻，兩款也可以。

等於街市賣的貨式，一般。

加$18任飲

題外話/補充資料：

此店不提供免費調味料，所有調料都要收費。

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再試大排檔

2014-12-09 (屬於相關食評)

大利美食中心 (深水埗)

類別 :

粵菜 (廣東)、港式、熟食中心

個多星期前曾吃過大利，但只得3人叫的菜式不多，今次約足共14人再試試大利其他菜式。
14人於晚上7:30到達，不需等位伙記安排一張大檯剛好夠坐，今次點了很多菜：
1. 羊腩煲 - 到大利主角就是這煲羊腩煲，支竹/馬蹄/冬菇/薑/蔥等，羊肉很稔入味，一流水準，食完大煲還再叫多一個細煲，必食。
2. 黑椒牛柳粒 - 用大量洋蔥/青椒一起炒，黑椒味不太出，整體味不錯，但可惜牛肉醃得過頭，無口感比較差。
3. 臘味炒介蘭 - 冬天傳統菜，介蘭當灶夠爽無渣，配以臘肉/臘腸/潤腸一起炒，夠入味好好吃。
4. 豉椒炒蜆 - 豉椒味不夠濃但蜆肉剛熟有口感，但底部的蜆有沙。
5. 燒鵝 - 又是這裡的另一款招牌菜，皮薄兼脆，鵝肉不肥嫩滑有鵝味，好食。
6. 椒鹽鮮魷 - 統傳菜，脆漿不厚脆卜卜，鮮魷仍保留肉汁夠嫩，好食。
7. 避風塘茄子 - 看上去像炸蠔，脆漿比較厚但是脆卜卜兼有濃濃的椒鹽味，茄子肉嫩夠稔又入味，好食。
8. 黃金蝦 - 上菜時看到蛋黃不多，但入口鹹蛋黃味道十足，蝦肉亦彈牙夠新鮮，不錯。
9. 豉椒鵝腸 - 傳統菜，但這歎就比較失色，豉椒味夠重但鵝腸有點過熟所以韌。
10.炸大腸 - 這款直頭令人失望，大腸炸得過火所以韌，大腸有味。
11.菜心炒鯇魚片 - 本人不吃魚，但朋友吃剩很多，可想而知好不好味。
大利小菜整體水準不俗亦有大排檔風味，如某幾款傳統菜再更用心做就非常理想。
另外叫了多瓶啤酒及汽水。

到大利主角就是這煲羊腩煲，支竹/馬蹄/冬菇/薑/蔥等，羊肉很稔入味，一流水準，食完大煲還再叫多一個細煲，必食。

用大量洋蔥/青椒一起炒，黑椒味不太出，整體味不錯，但可惜牛肉醃得過頭，無口感比較差。

冬天傳統菜，介蘭當灶夠爽無渣，配以臘肉/臘腸/潤腸一起炒，夠入味好好吃。

豉椒味不夠濃但蜆肉剛熟有口感，但底部的蜆有沙。

又是這裡的另一款招牌菜，皮薄兼脆，鵝肉不肥嫩滑有鵝味，好食。

統傳菜，脆漿不厚脆卜卜，鮮魷仍保留肉汁夠嫩，好食。

看上去像炸蠔，脆漿比較厚但是脆卜卜兼有濃濃的椒鹽味，茄子肉嫩夠稔又入味，好食。

上菜時看到蛋黃不多，但入口鹹蛋黃味道十足，蝦肉亦彈牙夠新鮮，不錯。

傳統菜，但這歎就比較失色，豉椒味夠重但鵝腸有點過熟所以韌。

這款直頭令人失望，大腸炸得過火所以韌，大腸有味。

本人不吃魚，但朋友吃剩很多，可想而知好不好味。

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