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2013-09-22
話說女友病左,咁就陪佢去食粥粉麵呢D比較清淡既野啦。 其實我地已經幫襯左好多次石仔記,無論係堂食/外賣都已經超過10次。 今次睇中左一個叫「秘製酸辣佐料」的米線餐,佢地會有一個小酸辣醬比你調味。但係我地又5想食炸雞翼同炸豬扒,咁我地就問佢地可5可以叫其他麵,另外比少少酸辣醬我地調味啦. 店員說要叫$28餐就可以享用,我們覺得可以更彈性地處理。(餐後我們致電石仔記再次反映,老板拍心口保證平時他在店時,必定有求必應,就算只吃$23魚旦麵,也會送上酸菜,這才是小店應有的人情味。碰巧老板十年唔蓬一日不在場,店員不知情下才會拒絕) 先試湯底,大地魚香濃不口渴,清清地食個魚旦麵,「魚」湯配魚旦,都幾襯,同潮州濃味湯底配魚旦麵的食法不同。麵方面沒有梘水,十分彈牙,反而仲彈牙過魚旦。反而魚旦質數尚可,不太咸,有少少魚味,可能始終廣東粥麵的強項在雲吞水餃牛腩豬水,魚旦還有進步空間。 酸辣醬方面,不是雲南sytle,自成一格,也清的酸、咸、辣,出奇地好襯個又係清甜既大地魚湯。 建議老板可考慮整個更多元化的米線餐,免得令人誤會要加$3-$5才有酸辣醬。 講真細鋪頭比人優勝既地方就係要夠靈活性同服務。看得出石仔記是有心做好的,香港人情小店買少見少,希望石仔記會保持呢份人情味。 題外話/補充資料: 之前亦都試過去食腸粉,送到台上時會問你要5要芝麻。你話要,佢就比少少...係真係好少。10粒都吳知有無。你話想要多D芝麻,佢都係好輕手比多10粒芝麻,之後自己收番個樽。真係小家。
評分: 味道 1 環境 1 服務 1 衛生 1 抵食 1
2012-06-22
wa~宜家東大街真係好多好多食店牙!!!!! 好快就塭到呢間八雲拉麵啦,店內人客不多,我地2個就坐卡位好闊落 睇下menu 先,有好多小食,不同種類的拉麵,男友話不如食個套餐啦! 我食牛油拉麵,男友食螃蟹拉麵。所謂的螃蟹當然只係蟹柳啦 個麵質ok, 不會太硬或太林。湯底ok 呢間餐廳D服務好好,店員好好笑容! 師傅應該有精心安排過上菜的時間,open kitchen 見到我地食小食食得七七八八先上拉麵 我地太飽食5晒D野,師傅同店員都擔心D食物係米有咩問題,問我地。哈哈,其實真係太飽咋
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 抵食 4
2012-06-17
去到,老闆就安排左窗邊的位置俾我地。我同男友喜歡「排排坐」,就坐埋同一邊啦 睇下menu 先, 我地叫左2個,一個係 辣肉腸(3)芝士(2)日本本茹(1)=6 另一個係 八爪魚(4) 吞拿魚(2)雞髀茹(1)=7 要加$7 我地滿懷興奮的心情等食!但....惡夢從始開始。。 2大碗的配料上枱, 之後無人理我地,叫反個waiter 反來,他就倒左D油係個pan 到:「掃平D油啦!」 我地又係到掃掃掃,又要等一輪,他開爐:「倒哂落去啦!」 但呢個男waiter 的態度真係好5掂囉 搞到我地煎穠左,又散哂 環境又窄,後來有人搭枱,坐得超辛苦!! 環境,食物,服務都5得!!!!
評分: 味道 2 環境 2 服務 1 衛生 3 抵食 2
2012-06-16 (屬於相關食評)
哈哈,D人可能以為我做媒 今次帶埋爸爸黎食,不過他一向都5中意食西餐的....... 我地3個人,叫左3碟野食,2碟risotto, 1碟寬條麵 個寬條麵的麵身的軟硬度剛好,個奶油好creamy, 但不會「立」口,只係覺得個烤雞肉有點乾同鞋 意大利飯黎到之後先發現到同個寬條麵一樣係奶油好heavy 牙 >。< D海鮮幾新鮮,蝦好爽口。 爸爸成日去意大利,他話意大利飯5係甘整架wo~ 我未去過就5知啦 我覺得個飯身都唔錯牙,一粒粒。 我就5太中意食呢個啦,因為可能我5中意有陣香料味,比較下西籣花海鮮意大利飯好味好多。 今次叫得太多野啦,因為D野都幾大碟,而且全部都係飽肚野。 我地食5哂,waiter Kashi 就問我地係咪有咩問題,係米食物5好味。 哈哈,其實只係因為太飽。 不過下次都係食pizza , 同意粉好D, 因為pizza 真係真係好正架!!!!!!!!!!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
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