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2024-04-21
屋邨冬菇亭可以說是香港特色之一，這次就來到沙田禾輋邨的冬菇亭食飯。金仔的食物選擇很多，由米線、雞煲，以及烤魚，一應俱全。 
這天晚上，只是一個人用膳，於是簡單的點一碗米線就好。使用手機落單，非常方便。 這是豬骨湯米線，配搭鮮冬菇和墨魚丸。豬骨湯濃度恰到好處，為米線添加香氣，但又不會蓋過配菜的味道。墨魚丸爽口彈牙，魚香十足，一試難忘。鮮冬菇氣味香濃，口感軟滑。米線的配料也多，可以配合個人喜好刪減，令整個用膳體驗更為美滿。 
餐飲是熱檸蜜，滋潤一下乾涸的喉嚨。 
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2024-03-07
星期日是滿滿行程的假日，開展行程之前，先醫肚，才有力氣好好去玩，於是去到位於銅鑼灣的波士冰室食早餐。 
食客可以掃描二維碼自助點餐，網上餐牌詳細列明每款食物選項可以額外添加的特別要求，個人特別喜歡這個安排。 早餐E是吉列魚柳拼午餐肉，不喜歡午餐肉的話，可以選擇雞肉腸。個人很喜歡這塊午餐肉，一來切得厚身，二來煎得香脆。
吉列魚柳同樣香脆，而且份量夠多，大大塊，過足口癮。配搭火腿奄列，我按個人喜好選擇了炒熟蛋，廚師按足指示把蛋炒得全熟，符合個人口味。
香草蒜蓉多士很值得一試，多士烤得鬆脆，蒜香四溢，令人垂涎欲滴。
加配迷你五穀蛋白麥皮，蛋白很有份量，和五穀麥皮配搭， 十分健康。味道清淡，若果希望提升甜度，可以按個人需要，加入煉奶。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2024-02-12
這晚，走到位於現崇山的豪園麵家吃晚飯。餐廳的椅子設計用心，獅子山剪影令人印象深刻。
食物選擇甚多，既有炒粉麵飯，亦有小菜供應，也可以選擇戶外火鍋，各適其適。
我們選擇了精選二人套餐B。
半隻金牌炸子雞，火候控制得恰到好處，外層香脆，雞肉嫩滑，食過返尋味。
蒸肉餅可以選擇鹹蛋或者土魷，我們選擇了後者。香氣四溢，肥瘦均勻，伴着白飯享用，一流享受。
套餐奉送絲苗白飯及老火例湯，當晚是清補涼紅蘿蔔粟米湯，味道清甜。
清炒時菜是菜心，煮得軟腍。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2024-01-21
餐廳的蟹之盛宴系列，深深地吸引着我們，於是趁星期五放工後，兩口子一同前往用餐。當天晚上人流稍多，需要於門口排隊等候。
這個系列共有兩款食物，分別是石燒蟹粉飯和石燒蟹粉蟹湯沾麵。
餐桌上貼有沾麵食法，初次品嚐的話可以參考一下。
石燒蟹粉飯以石頭鍋盛載，非常熱騰騰，享用時也要小心以免燙傷。正是這一份熱力，把蟹粉香味發揮得淋漓盡致，白飯帶着微微焦香，食過返尋味。
石燒蟹粉蟹湯沾麵用料豐富，和沾麵湯底味道非常配合，拉麵麵香也是一流，而且很掛湯。選擇了溫熱湯底，更加適合在冬天享用。
我們另外追加了一客唐揚炸雞，新鮮炸起，外層香脆，內裏肉質嫩滑，加上燒汁調味，層次非常豐富。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2024-01-19
在大壹燒鵝門口見到超值滋味套餐，只需要$298便可任選三餸一湯，於是入去開餐。
首先是足料靚湯，可以選擇招牌足料老火靚湯，也可以升級為花菇雞腳燉螺頭燉湯，每位只需另加$38。瘦肉煲蓮藕湯味濃厚，湯料十足，可說是中式晚飯必備之選。
招牌即製燒味可以任選兩款，分別有大壹叉燒王或玫瑰豉油雞或馳名香妃雞。叉燒王肥瘦均勻，肉質軟滑，味道甜美，一試難忘。玫瑰豉油雞咸度適中，鮮味十足，嫩滑可口。
菠蘿咕嚕肉是今餐的焦點，全因炸得鬆化可口，加上配料充足，三色椒、菠蘿、洋蔥等，難得的是有無花果乾一起作伴菜，真的有畫龍點晴的感覺。
椒鹽鮮魷新鮮炸起，熱騰騰，進食時要稍為注意，以免燙傷。外層炸漿不會太厚，魷魚富鮮味，外脆內軟，食過返尋味。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
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