樓下冰室 (荃灣)

在荃灣，要數富有香港地道味道的，樓下冰室可以係其中一間。
每次朋友入荃灣，都會拜訪一下先走。
而樓下冰室走新派裝修, 但又保留香港舊有的傳統風味的
店內環境十分好, ,座位舒服, 以卡位為主。
瑞士汁雞脾 HK$28/隻

樓下冰室最出名除左係蕃茄濃湯系列，另一個就係瑞士汁。
瑞士汁味道十分濃郁, 而且味道完全滲入雞脾內. 
雞脾肉質有彈性, 每一口都有滿滿濃香味, 這個重口味道我最愛.
自家製叉燒滑蛋飯 $50

平時食得多蕃茄通粉，今次轉食叉燒滑蛋飯，估唔到份量好多,而且賣相十分吸引。
飯底不會太冧身,粒粒分明，而蛋整得好滑, 叉燒肉質又唔會嚡, 再加上豉油同蔥花好味道。
焗芝士肉醬薯角HK$36

上次食過芝士肉醬意粉，個肉醬整得好好味，又唔會太鹹，
今次試下焗芝士肉醬薯角，一樣無令我失望，味道唔錯。
薯角事先炸過再同肉醬一齊去焗，所以薯角口感唔會太稔太爛，
加上整份薯角份量唔少，而肉醬不是只是面層有，更是每一塊薯角都沾有肉醬，
呢一點就已經大大加分。
來冰室當然唔少得一杯紅豆冰，
個人推介忌廉紅豆冰和話梅柑桔蜜都是不錯的選擇, 可以試一試.

Plato Cafe & Bistro (油麻地)

跟老公行街後想搵一處舒服的餐廳食飯，上網見到Plato食評唔錯，今晚就係你啦!!
閒日晚上7時多, 雖然時間尚早，但唔係淨返好多枱，有好多枱已經預留俾訂位客人。

是晚兩人共叫左2個套餐，因為套餐最抵食，價錢也十分相宜。跟餐是蔬菜湯,而餐包是香脆的蒜蓉包，剛上枱的蒜蓉包, 熱辣辣的, 香脆可口。


龍蝦汁海鮮天使麵HK$168
這個天使麵真的要讚一讚, 材料相當多, 有帶子、三文魚, 每款食材都很新鮮,所以整個麵鮮味十足. 意粉軟硬度適中, 龍蝦汁精華更完完全全地沾滿每條意粉，味道很好。

西班牙黑毛豬鞍架HK$208
豬鞍雖然不是很厚切的那種, 但肉質完全不嚡口, 超柔軟, 而且有咬勁。
肉質烹調得不會剛剛好, 肉質軟稔, 口感柔軟, 黑毛豬味重，
再配合清香微酸的紅桑子汁一齊食用, 剛好中和油膩感覺, 取得一個很好多平衡，這個推介必要試一下。
飲品方面只包了一杯$34的飲品，就是熱檸水或熱檸茶，如果要叫其他飲品只需要補回差額就可以。 可以試一試這裡的咖啡，沖調得還不錯。

百樂小館 (尖沙咀)

每次同朋友聚會，大家都會建議食中菜, 因為一班人圍住一張圓枱食飯, 傾下計、分享下枱上的美食佳餚, 先係最歡樂時光.
今次食飯地點是潮州菜式百樂小館, 地方時尚又寬闊, 可說是很適合一班人聚會的餐館.
先點了滷水骨香鵝肉片 - $168（例）
我喜歡這裡的鵝肉片, 味道鹹淡得宜, 而且肉質非常軟稔入味, 很值得試.
而且拼盤底的墊底用上豆腐, 比一般的大豆芽菜更吸引


杏汁白肺湯 - $68(一位)/$208(四位)
我最期待就是這個杏汁白肺湯 ，不是很多地方做得好味。
今次的白肺湯杏仁味道超濃郁，食得出是真材實料，而湯質稠密，入口醇滑，值得推介。
麻醬手撕雞 - $128（半隻）
我們就點了半份的手撕雞. 雞肉整體不錯, 肉質嫩滑, 本身已經帶有足夠的味道. 而精髓在於麻醬的味道. 這個醬汁味道香濃, 但略為有點甜.
潮式蘿蔔灌漿 - $60
這個潮式小食不是很多地方可以找到, 算是滿有特色的小食.
外層炸得金香, 有外脆內軟的效果.  入面包住軟甜的蘿蔔粒, 雖然是炸物, 但餡料仍保持濕潤感, 喜歡蘿蔔的我表示味道好正.

紅炆四寶魚鰾 - $198（例）
菜式內的四寶就是荀、鮮蝦球、冬菇和鮮魷。 原本魚鰾就沒有什麼特別味道，但就十分吸味。用上四寶的鮮味及醬汁去提升魚鰾的味道，整體味道很好，特別喜歡鮮蝦球和鮮魷，很爽脆鮮甜。
杏汁蛋白芋泥 - $48
這是比較傳統的潮式甜品, 質地比較軟糯，芋頭味是十分十分的濃郁, 味道不會太甜. 雖然細細一碗，但吃完一整個就會有點飽膩, 可以的話跟朋友分享食吧.

素一 (銅鑼灣)

近年越來越多人著重健康，所以素食餐廳也開得比以前多。
今次跟一向如素的媽媽到銅鑼灣素一食自助餐，比想像中更有驚喜。
位於銅鑼灣中心地點，只要出地鐵站大概5分鐘的路程，地點易搵。當日我地係進食閒日的下午茶時段(2:30-4:00)，所以環境坐得更舒服。
而店內環境光猛，坐位之間有一點距離，也不侷促，感覺很不錯。
食物只有2個區域，而沙律區就是最細的區域，只是一張枱，選擇不算多。
而熱食區、小食區及飲品區就集中在一個位置。




壽司區有不少選擇，特別要說三文魚的魚紋仿真度極高，味道雖然不能和真三文魚相提並論，但外形跟真魚生有九成相似，入口頗有鮮魚的爽滑感，加埋豉油同wasabi，幾可亂真，顏色和賣相，可謂形神俱備。


冷盤區有唔少選擇，最喜歡涼拌木耳，黑醋味夠足夠，相當開胃。
而蕃薯仔更是無限encore的小食。







下午茶來講，熱盤都有唔少款式。 
推介幾款必食之選:
咖哩雜菌: 咖哩味道香濃，帶點微甜，不是一般的辛辣口味，與雜菌更配。
南乳炆蓮藕: 南乳味很突出，不會太鹹，而蓮藕炆得很粉很入味。
素餃子: 有蔬菜的自然鮮甜味道，也有汁，一口一粒餃，味道真心很不錯。



香口食物就係我杯茶，炸物中要數炸饅頭同炸豆角最好味。
炸饅頭外脆內軟，再配上煉奶一齊食，這配搭永遠是最佳拍檔，I LIKE IT!!
而炸豆角就係天婦羅的的做法，無諗過炸過後一點都唔乾，軟軟的口感，很好味。

另外有湯、薑醋蛋同椰汁芋圓西米露。 
薑醋蛋內的蛋, 煲得時間很夠，口感有點硬，有點鐵蛋的口感。
而椰汁芋圓西米露味道比較淡，也比較稀，中規中矩吧!
另外，飲品選擇不多，但豆漿很有豆，夏天多喝幾杯，透心涼。


素一自助餐價錢相宜，下午茶時段二人都只係百幾蚊，整體味道不錯，地方又坐得舒服，下次會想試下晚餐時段。

大本瀛日式放題 (旺角)

在長期抗爭的時期, 有時都需要找一個令自己精神放鬆的方法，
食就是令人心情愉快的好選擇。



位於旺角的大本瀛，不是第一次幫襯，但之前食過質素很不錯，所以一想到要食放題，就第一時間想起佢。
下午的時間，相對夜晚時店內人流不多，坐得很舒服。
而且店內有提供BB座椅，對於有小朋友的家庭飯聚，是個不錯的選擇。



刺身類，我就點了三文魚、甜蝦、北寄貝、帶子、馬刀貝、赤貝、鮑片。
刺身夠新鮮，我點的也沒有什麼可以挑剔。
個人比較喜歡帶子夠鮮甜, 而馬刀貝同赤貝的爽脆口感令我最回味，再encore了3次。

壽司細細的一件，可以食多幾件，除了基本的三文魚、帶子、鰻魚等外，也有比較特色的壽司: 火炙左口魚，有入口即溶既感覺。

手卷選擇不多，而軟殼蟹手卷算是中規中矩。
燒羊架：羊架肉質鮮嫩軟腍，帶點肥膏油脂香，而且調味適中。

日式的炸豆腐精髓在於外層有薄薄脆口炸漿，而內埋的豆腐滑不流口，配上醬汁，根本就是我的菜。
榴槤炸彈：呢個炸粉厚薄恰好，入面有熱辣辣的流心爆餡榴槤蓉，榴槤控一定喜歡。
炸香芋丸：香芋丸既炸粉就比較多，香芋蓉亦都略為實身，口感被比下去。
來到最後要再叫一Round焗蠔，佈滿沙律醬的焗蠔雖然感覺很肥膩，但醬汁惹味得很。
醬汁中加入洋蔥、煙肉粒再配上一口蠔，值得一試。